Tavukmu yiyoruz? akrepmi akbabamı..
#1
soru açık helal tavuk varmı?

genetiği değiştirlerek leş yiyen hayvanlar haline getirilen besi tavukları belkide normal ırkınıda kaybetti.

hangi kasaptan tavuk alırsak alalım iğrenç..

e kardeşim et pahalı protein ihtyacını mecbur tavuktan karşılayacak halkın çoğu.

ama yönetim destekçileri bile bile duruma susuyorlar her türlü dünyanın terkettiği mevzuatlar itelensede bize yandaşlık yüzünden harama helal diyen çok. doğru düzgün delikanlıca konuşan kalmadı.

yakında proteini domuzdan alın diye fetva vermeye kalkarlarsa şaşmıycam artık..

hadi @whitenight anlat bakalım ortadan gitme çarpılırsın sırıtma
Arkadaşlar kuralları okumadan foruma mesaj atmayınız.
Ara
Cevapla
#2
(05-12-201610:46 PM)9köy Nickli Kullanıcıdan Alıntı: soru açık helal tavuk varmı?

genetiği değiştirlerek leş yiyen hayvanlar haline getirilen besi tavukları belkide normal ırkınıda kaybetti.

hangi kasaptan tavuk alırsak alalım iğrenç..

e kardeşim et pahalı protein ihtyacını mecbur tavuktan karşılayacak halkın çoğu.

ama yönetim destekçileri bile bile duruma susuyorlar her türlü dünyanın terkettiği mevzuatlar itelensede bize yandaşlık yüzünden harama helal diyen çok. doğru düzgün delikanlıca konuşankalmadı.

yakında proteini douzdan alın diye fetva vermey kalkarlarsa şamıycam artık..

hadi @whitenight anlat bakalım ortadan gitme çarpılırsın sırıtma

Çözüm var. Canan hanıma uyun. Şaka tabii ama kadın tereyağı yiyin kalkın diyo biz çözemedik. Sad
Cevapla
#3
(05-12-201611:49 PM)memnun olan Nickli Kullanıcıdan Alıntı:
(05-12-201610:46 PM)9köy Nickli Kullanıcıdan Alıntı: soru açık helal tavuk varmı?

genetiği değiştirlerek leş yiyen hayvanlar haline getirilen besi tavukları belkide normal ırkınıda kaybetti.

hangi kasaptan tavuk alırsak alalım iğrenç..

e kardeşim et pahalı protein ihtyacını mecbur tavuktan karşılayacak halkın çoğu.

ama yönetim destekçileri bile bile duruma susuyorlar her türlü dünyanın terkettiği mevzuatlar itelensede bize yandaşlık yüzünden harama helal diyen çok. doğru düzgün delikanlıca konuşankalmadı.

yakında proteini douzdan alın diye fetva vermey kalkarlarsa şamıycam artık..

hadi @whitenight anlat bakalım ortadan gitme çarpılırsın sırıtma

Çözüm var. Canan hanıma uyun. Şaka tabii ama kadın tereyağı yiyin kalkın diyo biz çözemedik. Sad
bence doğru diyor ben sanayağıyla büyümüş bir nesilin insanlarındanım her hastalık var desem yalan olmaz. bu beselenme zamanında uzun yıllarda tereyağını felan midem kaldırmazdı. şimdiyse hem bulamıyoruz hemde güç yetmiyor.

bence doğru söylüyor Canan hocada bu millet bunları nasıl alır bu ekonominin içinde.

neyse uyuyalım artık Allah rahatlık versin. Smile
Arkadaşlar kuralları okumadan foruma mesaj atmayınız.
Ara
Cevapla
#4
Konuya önce yumurtadan başlamak istedim. Ön bilgi olması mahiyetinde de vaktinde yine arşive sakladığım bir yazıyı buraya kopyala+yapıştır ile giriş yapmış olayım.

Yumurta paradoksu: Doğal, serbest dolaşan, organik ve köy yumurtaları

Şimdilerde market raflarında çeşit çeşit yumurta var. Doğal yumurta, organik yumurta, serbest dolaşan tavuk yumurtası gibi etiketler okuyoruz. Peki bunlar aslen ne anlama geliyor?



GDO'lu yemler, antibiyotikler derken, bizim için sağlıklı olan yumurtanın hangisi olduğuna karar vermek zorlaşıyor. Bu noktada kutunun üzerinde yazan ibareleri yanlış yorumlamamak çok önemli zira gerçekler etiketi çok da yansıtmayabiliyor.

Doğal yumurta nedir?
İlk olarak doğal yumurtadan başlayalım. Adı üstünde yumurtayı tavuk yumurtluyor, doğal olmaması gibi bir durum zaten söz konusu olamaz. Dolayısıyla 'doğal yumurta' demek işin tabiatına ters kaçıyor. Bir de selenyumlu doğal yumurtalar var. Bunlar da yumurtlayacak olan tavuğun yemlediği toprağa selenyum katarak, yumurtalarda selenyum içeriğinin arttırılması hedefleniyor. Sonuç olarak doğal yumurta normal yumurta demektir, zaten doğal olmayan bir yumurta üretmek mümkün değildir. Bu nedenle herhangi bir yumurta paketinin üzerine doğal ibaresi yerleştirilebilir. Bu ifade hiçbir anlam taşımaz.

Sağlıklı yumurta seçerken asıl dikkat edilmesi gereken tavukların hangi şartlarda yetiştirildikleri ve ne ile beslendikleridir. İşte bu noktada serbest dolaşan tavuk ve organik yöntemlerle yetiştirilen tavuk meselesi işin içine giriyor.

Konvansiyonel tavuk yetiştiriciliğinde esas alınan mümkün olan alana en çok miktarda tavuğu sığdırabilmektir. Bu tavukların hayatı gövdelerinin sığabileceği kadar alanda geçer, kıpırdamakta bile güçlük çekerler. Hatta bir çoğunun gagası ve tırnakları birbirlerini gagalamasınlar diye kesilir.



Serbest dolaşan tavuk yurmurtası nedir?
Serbest dolaşan tavuklar içinse durum biraz daha farklı. Serbest dolaşan tavuk terminolojisinin aslı ingilizce 'cage-free'den ve 'free range'den gelmekte. 'Cage-free' demek ise kafeste olmayan demek, 'free range' ise bir serbestlik çağrışımı yapıyor. Bu aslında bir terminoloji karmaşası. Çünkü bu kelimeleri gördüğünüzde gözünüzde binlerce tavuğun köy gibi bir yerde serbestçe dolaştığı canlanır. Ama gerçekler ne yazık ki böyle değil. Neticede bu şu demek; kocaman bir yerde binlerce tavuk bir arada tutuluyor ve biraz dolaşabilmek için dışarıya açılan küçük bir kapıları yine dolaşabilecekleri küçücük bir alanları var. Dolayısıyla serbest dolaşan tavukların yumurtası da konvansiyonel tavukçuluktakilerden pek farklı değil. Bir tavuğun yaşadığı kafesin kapısının açık olması o tavuğun özgürce doğada dolaşabileceği anlamına gelmiyor.

Köy yumurtası nedir?
Günümüzde birçok kişi köy yumurtasını organik yumurtayla karıştırıyor. Köyde geleneksel yemle büyüyen, serbest dolaşan tavukların yumurtaları, aklımızda canlandırdığımız gibi. Ancak son yıllarda GDO'lu yemle beslenen tavukların da yumurtaları 'köy yumurtası' etiketiyle satılabilir.

Organik yumurta nedir?
Organik yumurta yetiştirilen yerde GDO'lu yem olmaması ve kimyasal gübrelemenin en az üç yıl kullanılmamış olması gerekmekte. Ayrıca organik tavuk yetiştirilen yerlerde, bu tavuklara hiçbir hayvan yemi verilemiyor. Hastalık olmadığı sürece organik yumurta üretiminde katiyetle antibiyotik kullanılmıyor. Ülkemizde ve dünyanın bir çok yerinde organik yumurta üretimi, Ecocert, IMO gibi bağımsız uluslararası organik denetim şirketleri tarafından denetlenmekte ve sertifikalandırılmakta. Organik yumurta ibaresi gördüğünüzde etiketinde IMO, Ecocert, TÜV SÜD , Tarım ve Köy İşleri bakanlığı tarafından onaylandığına dair etiketler bulabilirsiniz. Organik yumurtalar sağlıklı tavukların sağlıklı yumurtalarıdır, güvenle tüketebilirsiniz.
Ara
Cevapla
#5
(05-13-201609:37 PM)WhiteNight Nickli Kullanıcıdan Alıntı: Konuya önce yumurtadan başlamak istedim. Ön bilgi olması mahiyetinde de vaktinde yine arşive sakladığım bir yazıyı buraya kopyala+yapıştır ile giriş yapmış olayım.

  Yumurta paradoksu: Doğal, serbest dolaşan, organik ve köy yumurtaları

Şimdilerde market raflarında çeşit çeşit yumurta var. Doğal yumurta, organik yumurta, serbest dolaşan tavuk yumurtası gibi etiketler okuyoruz. Peki bunlar aslen ne anlama geliyor?



GDO'lu yemler, antibiyotikler derken, bizim için sağlıklı olan yumurtanın hangisi olduğuna karar vermek zorlaşıyor. Bu noktada kutunun üzerinde yazan ibareleri yanlış yorumlamamak çok önemli zira gerçekler etiketi çok da yansıtmayabiliyor.

Doğal yumurta nedir?
İlk olarak doğal yumurtadan başlayalım. Adı üstünde yumurtayı tavuk yumurtluyor, doğal olmaması gibi bir durum zaten söz konusu olamaz. Dolayısıyla 'doğal yumurta' demek işin tabiatına ters kaçıyor. Bir de selenyumlu doğal yumurtalar var. Bunlar da yumurtlayacak olan tavuğun yemlediği toprağa selenyum katarak, yumurtalarda selenyum içeriğinin arttırılması hedefleniyor. Sonuç olarak doğal yumurta normal yumurta demektir, zaten doğal olmayan bir yumurta üretmek mümkün değildir. Bu nedenle herhangi bir yumurta paketinin üzerine doğal ibaresi yerleştirilebilir. Bu ifade hiçbir anlam taşımaz.

Sağlıklı yumurta seçerken asıl dikkat edilmesi gereken tavukların hangi şartlarda yetiştirildikleri ve ne ile beslendikleridir. İşte bu noktada serbest dolaşan tavuk ve organik yöntemlerle yetiştirilen tavuk meselesi işin içine giriyor.

Konvansiyonel tavuk yetiştiriciliğinde esas alınan mümkün olan alana en çok miktarda tavuğu sığdırabilmektir. Bu tavukların hayatı gövdelerinin sığabileceği kadar alanda geçer, kıpırdamakta bile güçlük çekerler. Hatta bir çoğunun gagası ve tırnakları birbirlerini gagalamasınlar diye kesilir.



Serbest dolaşan tavuk yurmurtası nedir?
Serbest dolaşan tavuklar içinse durum biraz daha farklı. Serbest dolaşan tavuk terminolojisinin aslı ingilizce 'cage-free'den ve 'free range'den gelmekte. 'Cage-free' demek ise kafeste olmayan demek, 'free range' ise bir serbestlik çağrışımı yapıyor. Bu aslında bir terminoloji karmaşası. Çünkü bu kelimeleri gördüğünüzde gözünüzde binlerce tavuğun köy gibi bir yerde serbestçe dolaştığı canlanır. Ama gerçekler ne yazık ki böyle değil. Neticede bu şu demek; kocaman bir yerde binlerce tavuk bir arada tutuluyor ve biraz dolaşabilmek için dışarıya açılan küçük bir kapıları yine dolaşabilecekleri küçücük bir alanları var. Dolayısıyla serbest dolaşan tavukların yumurtası da konvansiyonel tavukçuluktakilerden pek farklı değil. Bir tavuğun yaşadığı kafesin kapısının açık olması o tavuğun özgürce doğada dolaşabileceği anlamına gelmiyor.

Köy yumurtası nedir?
Günümüzde birçok kişi köy yumurtasını organik yumurtayla karıştırıyor. Köyde geleneksel yemle büyüyen, serbest dolaşan tavukların yumurtaları, aklımızda canlandırdığımız gibi. Ancak son yıllarda GDO'lu yemle beslenen tavukların da yumurtaları 'köy yumurtası' etiketiyle satılabilir.

Organik yumurta nedir?
Organik yumurta yetiştirilen yerde GDO'lu yem olmaması ve kimyasal gübrelemenin en az üç yıl kullanılmamış olması gerekmekte. Ayrıca organik tavuk yetiştirilen yerlerde, bu tavuklara hiçbir hayvan yemi verilemiyor. Hastalık olmadığı sürece organik yumurta üretiminde katiyetle antibiyotik kullanılmıyor. Ülkemizde ve dünyanın bir çok yerinde organik yumurta üretimi, Ecocert, IMO gibi bağımsız uluslararası organik denetim şirketleri tarafından denetlenmekte ve sertifikalandırılmakta. Organik yumurta ibaresi gördüğünüzde etiketinde IMO, Ecocert, TÜV SÜD , Tarım ve Köy İşleri bakanlığı tarafından onaylandığına dair etiketler bulabilirsiniz. Organik yumurtalar sağlıklı tavukların sağlıklı yumurtalarıdır, güvenle tüketebilirsiniz.

güzel bilgi güzel başlangıç. ok

Yanlız marketlerde felan ben o yumurtalardan hiç görmedim diyerek yazınını devamını bekliyorum ve ruz. Smile
Arkadaşlar kuralları okumadan foruma mesaj atmayınız.
Ara
Cevapla


Hızlı Menü:


Online Shopping App
Online Shopping - E-Commerce Platform
Online Shopping - E-Commerce Platform
Feinunze Schmuck Jewelery Online Shopping